Οι περιφερειακές αρχές και ο αλιευτικός τομέας συμφώνησαν σε μια κοινή διαδρομή για την ενίσχυση της παραγωγή και εξαγωγή μπλε καβουριού στην πολιτεία Ζούλια, με έμφαση στην προστασία ολόκληρης της αλυσίδας και στη διασφάλιση της συνέχειας της συγκομιδής.
Η συνάντηση, υπό την ηγεσία του Κυβερνήτη Λουίς Καλντέρα και του Υπουργού Χουάν Κάρλος Λόγιο, συγκέντρωσε εκπροσώπους των αλιέων και εκπροσώπους των... 22 μονάδες επεξεργασίας, οι οποίοι εξέτασαν τα πρωτόκολλα και συντόνισαν τα μέτρα για την έναρξη της σεζόν στην περιοχή της λίμνης Μαρακαΐμπο.
Συμμαχία για την προστασία της αλυσίδας του μπλε καβουριού
Ο δημόσιος και ο ιδιωτικός τομέας συμφώνησαν σε ένα κοινό μέτωπο με στόχο τη διασφάλιση της δραστηριότητας, τη διατήρηση της διαφάνειας και τη διασφάλιση της βιωσιμότητας ενός βασικού τομέα για την περιφερειακή και εθνική οικονομία.
Σύμφωνα με το Υπουργείο Αλιείας και Υδατοκαλλιέργειας, η κατευθυντήρια γραμμή είναι η διατήρηση της δραστηριότητας χωρίς διακοπές και με όλα τα λειτουργικά μέτρα ασφαλείας, λαμβάνοντας όλες οι προφυλάξεις απαραίτητο για την ομαλή εξέλιξη της σεζόν.
Διάσταση τομέα και εδαφικό πεδίο εφαρμογής
Το είδος, που συνδέεται στενά με τα νερά της λίμνης Μαρακαΐμπο, περιλαμβάνει περίπου 100 είδη στη Ζούλια. 15.000 ψαράδες, υποστηριζόμενο από έναν στόλο 4.000 σκαφών και ένα βιομηχανικό πάρκο 22 ορόφων, που επικεντρώνεται κυρίως στις εξαγωγές.
Η συλλογή και η επεξεργασία του μπλε καβουριού εκτείνεται σε όλη την 12 δήμοι της Ζούλια, εκτός από συγκεκριμένες περιοχές των πολιτειών της Μέριδα και του Τρουχίγιο, σχηματίζοντας ένα παραγωγικό δίκτυο που καλύπτει ένα μεγάλο μέρος της δυτικής Βενεζουέλας.
Πρωτόκολλα ελέγχου ασφάλειας και ποιότητας
Κατά τη διάρκεια της συνάντησης, πραγματοποιήθηκε λεπτομερής ανασκόπηση του πρωτοκόλλου εξαγωγής, με ιδιαίτερη έμφαση στα μέτρα ασφαλείας, μέτρα ιχνηλασιμότητας και προστασία προϊόντων για την τήρηση των διεθνών προτύπων της αγοράς.
Οι δράσεις περιλαμβάνουν επαλήθευση διαδικασιών, εσωτερικούς ελέγχους και συντονισμό με τους αρμόδιους φορείς, έτσι ώστε η η σεζόν είναι επιτυχημένη όσον αφορά την ποιότητα, τη συμμόρφωση με τους κανονισμούς και την απόδοση της εφοδιαστικής.
Φωνές από τον τομέα της μεταποίησης
Ο Francisco Martínez, πρόεδρος της Caiproca και του μεταποιητή του San Ignacio, εκτίμησε την αλληλεπίδραση μεταξύ ιδρυμάτων και εταιρειών, τονίζοντας την επιχειρηματική δέσμευση με την προστασία της δραστηριότητας και τον συντονισμό με τις δυνάμεις ασφαλείας.
Από την πλευρά του, ο Mario Albornoz, από την εταιρεία επεξεργασίας Vikingo, χαρακτήρισε την έναρξη της συγκομιδής ως μια «άτυπη» στιγμή και ρώτησε: επιχειρησιακή υποστήριξη για την προστασία της παραγωγής, εξασφαλίζοντας επαρκείς συνθήκες για τους αλιείς, τους προμηθευτές και τις μονάδες.
Ορίζοντας της συγκομιδής και άμεσες προτεραιότητες
Ο συμφωνημένος οδικός χάρτης επιδιώκει να διασφαλίσει ότι η δραστηριότητα δεν σταματά, διατηρώντας την ακεραιότητα του προϊόντος και διαφυλάσσοντας την εμπιστοσύνη των διεθνών πελατών, ενισχύοντας κάθε κρίκο στην αλυσίδα παραγωγής.
Με αυτόν τον συντονισμό δημόσιου και ιδιωτικού τομέα, η Zulia στοχεύει στην εδραίωση της θέσης της στην ξένη αγορά μπλε καβουριού, βασιζόμενη σε αυστηρότεροι έλεγχοι, μεγαλύτερος συντονισμός με τον αλιευτικό τομέα και συνεχής παρακολούθηση της αλυσίδας αλίευσης μπλε καβουριών για τη διατήρηση του όγκου, της ποιότητας και της βιωσιμότητας.